Aktualności
Kawa? Matteo Bassetti: „Może przyspieszać metabolizm i wspierać odchudzanie. Jak ją pić i ile dziennie?”
Katarzyna Wysocka
•
Ta malutka porcja espresso wypita przy barze nie uchodzi już za „grzeszną przyjemność”, lecz coraz częściej za możliwego sprzymierzeńca zdrowia....
Aktualności
Tego lata na amerykańskich plażach bakteria „zjadająca ciało” zabiła kilka osób; władze są w stanie gotowości.
Katarzyna Wysocka
•
Mało znany drobnoustrój morski nagle stał się powodem realnego niepokoju. Zespoły zdrowia publicznego w kilku nadmorskich stanach USA wydały ostrzeżenia...
Aktualności
Przywracanie wzroku bez operacji: odważna inwestycja w przezroczysty żel do oczu
Katarzyna Wysocka
•
Zamiast sięgać po skalpel i rozległe rekonstrukcje chirurgiczne, lekarze coraz częściej kierują uwagę na przejrzystą, galaretowatą substancję dobrze znaną okulistom...
Aktualności
Przestań obwiniać pracę biurową – ten kontrowersyjny stretching rozluźnia napięte zginacze bioder od siedzenia.
Katarzyna Wysocka
•
Ból nie uderza wtedy, gdy odpisujesz na maile. Pojawia się później - w drodze do metra, albo kiedy podnosisz się...
Aktualności
Możesz bezpiecznie jeść ziemniaki z kiełkami - ale tylko pod jednym warunkiem.
Katarzyna Wysocka
•
Kiełkujące ziemniaki zostawione w szafce potrafią wyglądać niepokojąco, ale ta dziwna przemiana nie zawsze oznacza, że obiad jest stracony. Jasne...
Aktualności
Smażenie warzyw z odrobiną masła wydobywa ich naturalną słodycz.
Katarzyna Wysocka
•
Pierwszy raz zwróciłam uwagę na ten zapach, stojąc w mikroskopijnej kuchni u znajomej - w płaszczu, z głową jeszcze w...
Aktualności
Bez mąki pszennej i gryczanej: na Korsyce naleśniki robi się z czegoś innego.
Katarzyna Wysocka
•
Na surowej śródziemnomorskiej wyspie mieszkańcy przewracają na patelni naleśniki, które wyglądają znajomo, ale w cieście kryją zupełnie inny składnik. Z...
Aktualności
Lekka, mało słodka frangipane bez masła według francuskiej dietetyczki.
Katarzyna Wysocka
•
Styczniowy maraton słodkości potrafi dać się we znaki, ale według jednej ekspertki ds. żywienia wciąż da się cieszyć ciastem na...
Aktualności
Agencje ds. bezpieczeństwa żywności ostrzegają, by sprawdzać datę ważności popularnego produktu chłodzonego.
Katarzyna Wysocka
•
Drzwi lodówki zostają uchylone i rozlewają na półpustą półkę bladą, chłodną poświatę. Stoisz z łyżką w jednej ręce i plastikowym...
Aktualności
Szpinak, marchew i cytrusy – sezonowe skarby marca, które wzmocnią odporność.
Katarzyna Wysocka
•
Późna zima potrafi ciągnąć się w nieskończoność: energii ubywa, a każdy kaszel w tramwaju czy pociągu brzmi podejrzanie. Tymczasem to,...
Aktualności
Wyższa zawartość białka niż w skyru: twaróg, który podbija zdrowe sałatki
Katarzyna Wysocka
•
Lekki, kremowy i po cichu przejmujący talerze z mediów społecznościowych – mało znany ser świeży zmienia dziś sposób, w jaki...
Aktualności
Ogólnokrajowe wycofanie sera owczego we Francji z powodu wykrycia listerii.
Katarzyna Wysocka
•
Francuskie stoły podczas kolacji mierzą się z nową obawą o bezpieczeństwo żywności: popularny element desek serów został właśnie wycofany ze...
Aktualności
To wiejskie warzywne danie prawie zniknęło, ale specjaliści od żywienia uważają, że powinno wrócić na stoły.
Katarzyna Wysocka
•
W deszczowy wtorek pod koniec października stałem na wiejskim targu i patrzyłem, jak starsza kobieta kręci drewnianą łyżką w garnku,...
Aktualności
Pomimo oceny Nutri-Score C, pierożki z krewetkami Picard to „dobry wybór” – twierdzi czołowy lekarz.
Katarzyna Wysocka
•
W zamrażarkach we Francji cichym faworytem staje się pewna nieoczywista przekąska - i to z wyraźną aprobatą znanego eksperta od...
Aktualności
To nie są cudowne herbaty i napary – dr Cohen ostrzega przed tymi 4 produktami.
Katarzyna Wysocka
•
Ładne pudełka, owocowe aromaty, odważne obietnice: „odchudzające” i „detoks” herbaty są dziś wszędzie - i sprzedają marzenie. Francuski dietetyk dr...
Aktualności
Ten lek na cukrzycę może spowolnić upływ czasu.
Katarzyna Wysocka
•
Na całym świecie ludzie dożywają dziś znacznie późniejszego wieku niż kiedykolwiek wcześniej - a jednocześnie nauka coraz częściej stawia inne,...
Aktualności
Czy skanery medyczne mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka?
Katarzyna Wysocka
•
Współczesne szpitale w sytuacjach nagłych niemal odruchowo sięgają po zaawansowane obrazowanie, a wraz z tym rośnie też góra danych, która...
Aktualności
Zalecany przez lekarzy codzienny spacer dla seniorów ze sztywnymi stawami
Katarzyna Wysocka
•
Regularne spacerowanie to prosta aktywność, którą lekarze często polecają osobom starszym. Pomaga utrzymać sprawność fizyczną, wspiera samodzielność i realnie podnosi...
Aktualności
Tydzień zimnej wody może odmienić twoje komórki, a nauka wyjaśnia, dlaczego to korzystne.
Katarzyna Wysocka
•
Naukowcy twierdzą dziś, że zaledwie siedem dni kontaktu z zimną wodą może po cichu „przeprogramować” komórki. Nowe badania pokazują, że...
Aktualności
Bataty kontra zwykłe ziemniaki: dlaczego „zdrowa zamiana” to częściej marketing niż nauka
Katarzyna Wysocka
•
Kobieta stojąca przede mną w supermarkecie zawahała się dosłownie na moment - i ten moment wystarczył, by wygrały bataty. Wzięła...
Aktualności
Wycofane boczki: paczki sprzedawane w Fresh i Grand Frais podejrzane o groźne bakterie.
Katarzyna Wysocka
•
Rutynowe zakupy w sieciach Fresh lub Grand Frais u niektórych klientów mogą dziś oznaczać konieczność sprawdzenia lodówki. Francuskie służby sanitarne...
